2017 - 현재
journal of microbiology and biotechnology (jmb) 편집위원
2016 – 2016
한국미생물생명공학회 간사
2015 - 2015
한국식품과학회 간사
2014 - 현재
한국식품과학회 편집위원
2013 – 현재
충남대학교 농업생명과학대학 식품공학과 부교수
2009 – 2013
Research Associate : Northwestern University, USA
2008 – 2009
서울대학교 연수 연구원
연구분야
식중독 유발 식물성식품 유래 미생물 군집 대상 신규 메타게놈 특성 규명
식중독균 독성인자의 발현 억제 물질 탐색
건강기능성소재와 장내미생물균총의 상관관계연구
다양한 식품 유래 병원성 미생물의 독성인자 규명 및 진화 연구
식품 유래 병원성 미생물이 가지는 독성인자의 실질적 발병 기작 규명
식품 유래 병원성•부패성 미생물의 생리적 특성 연구
강의과목
2학년 1학기
식품미생물학1
2학년 2학기
식품미생물학2, 식품미생물학실험
3학년 2학기
미생물생리학
4학년 1학기
식품위생학
일반대학원
미생물분자생물학, 미생물유전공학특론, 식품면역학특론, 식품위생학특론
산업대학원
식품미생물학특론, 미생물생리학특론
